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福清金辉中央铭著请你吃“树叶”

福建色彩

谷雨过后,意味着春寒彻底结束,温暖正式来临。春日草木生发,随处可见的绿色,也以独特的方式迎接春天。今天福清金辉中央铭著就为大家带来谷雨节气后那些“错过等一年”的限定美食!

福清金辉中央铭著请你吃“树叶”之一——香椿芽

香椿芽,又名香椿头、香椿尖,被称为“树上蔬菜”。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。每年采椿的时间最多一个月,椿芽可做成各式菜肴,有健脾开胃,增加食欲,抗衰老和滋阴补阳的作用。

福清金辉中央铭著请你吃“树叶”之二——谷雨茶

“谷雨茶”是谷雨节气采制的春茶,又称“二春茶”,谷雨茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,味道微苦中带清凉,有清热去火的功效。谷雨茶较淡,却清甜甘口,嚼之可令口气清新,健牙护齿。

福清金辉中央铭著请你吃“树叶”之三——榆钱

榆钱又叫榆荚,是榆树的翅果。榆钱中钙、磷含量较为丰富,清热安神,可治疗神经衰弱、失眠等症状。榆钱中还含有大量的无机盐,蒸饭、煮粥、做馅均可,健脾和胃, 缓解食欲不振。

福清金辉中央铭著请你吃“树叶”之四——槐花

槐花味道清甜,花和叶皆可食用,有消炎杀菌和降脂的作用。可腌制咸菜,煎鸡蛋,做饺子、槐花糕等,还可以做成槐花茶。

福清金辉中央铭著期待和您共同挖掘这个春天里的盎然生机。

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